POR QUÉ ESTUDIAR GASTRONOMÍA

 ¿POR QUE GASTRONOMÍA?

Las artes culinarias te permiten crecer a nivel personal y profesional, sin duda, en un balance que puede llenarte de satisfacciones. Parte de esto se debe a que es una licenciatura que busca que experimentes tanto como tu creatividad te lo permita. Con la Gastronomía entrarás a un mundo en el que tus sentidos se agudizarán, pues esta carrera requiere que aprendas sobre sabores, aromas, texturas, colores y consistencias para obtener un platillo que todos quieran degustar. Todo esto, te permitirá que hagas tus propios descubrimientos y generes conocimientos que no sólo te servirán a ti, sino a futuras generaciones de esta profesión.

A pesar de que muchas personas afirman que la carrera en Gastronomía trata únicamente de aprender a preparar deliciosos platillos, esto no es para nada verdad. De hecho, en esta licenciatura aprenderás de una gran diversidad de temas. 

Las personas siempre han requerido de la comida para sobrevivir; pero con el tiempo esta necesidad básica del ser humano se ha transformado en todo un arte. Dicho esto, las oportunidades de trabajo para los que estudian Gastronomía son interminables. Algunos lugares en donde podrás ejercer esta profesión son:

- Restaurantes.

- Hoteles.

- Cruceros.

- Servicio de banquetes.

- Industria de los alimentos (desarrollar productos, evaluar calidad o asegurar preservación).

Recuerda que esta carrera también puedes desempeñarla de forma independiente porque te da todas las herramientas para administrar y operar tu propio negocio.

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